BIO Vysokopolyfenolický PhenOliv extra panenský olivový olej 200ml

Více než 2000 mg/kg polyfenolů každý rok! Ideální pro použití v "domácí lékárně" jako "lžička denně"!

Speciální edice organického extra panenského nefiltrovaného vsokopolyfenolického olivového oleje v keramické lahvi. Držitel ultra vysokých hladin olivových antioxidantů na částici (2023 sklizeň - celkové fenoly 2110 mg/kg). Je vhodnější k němu přistupovat spíše jako k doplňku stravy, než kulinářskému oleji. Mezitím co běžného (i standardně vysokopolyfenolického tedy s 250+mg/kg fenolů) extra panenského olivového oleje je třeba polévková lžíce pro dosažení zákonem schválených zdravotních tvrzení, tak tento olej má stejnou sílu v pouhé čajové lžičce!

Tento mnoha cenami ověnčený, 100% přírodní, vysoce fenolický BIO olivový olej je vyrobený ze stromů v naší usedlosti v hornaté oblasti Arcadia v Řecku. Vytvořili jsme PhenOLIV Organic, protože jsme chtěli co nejvíce zdravotních výhod polyfenolů v co nejmenším množstvím olivového oleje a zároveň za co nejlepší cenu.

Během posledních let jsme zdokonalili naše postupy, abychom výrazně zvýšili hladinu a profil polyfenolů v našem olivovém oleji a trvale vyráběli olivový olej s jedněmi z nejvyšších úrovní polyfenolů a skvalenu na světě! Spolupracujeme ruku v ruce s výzkumníky, analytiky a univerzitami, které poskytují tento olivový olej pro výzkum v rámci testů autismu, rakoviny a dalších stavů.

Olivy zpracováváme během několika hodin po sklizni podle přísných pokynů, abychom zachovali nejvyšší úroveň polyfenolů. Náš olivový olej stáčíme do omezeného počtu lahví.

O Drop of Life - The Greek olive estate

Naše vesnice, která se nachází v historické oblasti Arcadia, na svazích horských údolí řeky Alfeios, byla zastávkou podél řeky Alfeios, která se datuje do starověkého Řecka, pro cestovatele mířící do Olympie, aby se zúčastnili prvních olympijských her.

Naše vesnice, která byla obydlena tisíce let a změnila mnoho jmen, byla v roce 1988 přejmenována na Kato Rizospilia a dnes je součástí obce Gortynia v prefektuře Arcadia na Peloponésu.

Po tisíce let zde rostly divoké olivovníky v harmonii spolu s blahodárnými bylinami a aromatickými rostlinami, sklízené v nadčasovém rituálu a ošetřované s úzkostlivou péčí našich předků.

 

V roce 2010, i když jsme věděli, že náš olivový olej je jiný, zjistili jsme, že příčinou tohoto rozdílu byla velmi vysoká hladina přirozeně se vyskytujících polyfenolů. Více než 30krát vyšší, než se dříve myslelo, že je možné!

Strávili jsme několik let vývojem našich postupů sklizně a mletí a testováním s pomocí předních výzkumníků v oblasti zdravého olivového oleje a v roce 2016 jsme vyrobili první olivový olej s více než 3000 mg/kg celkových polyfenolů, jaký kdy byl zaznamenán.

Polyfenoly jsou zodpovědné za většinu zdravotních přínosů spojených s olivovým olejem a zaměřují se mj. i na nový výzkum týkající se rakoviny, Alzheimerovy choroby, autismu a dalších onemocnění.

• Jeden z nejzdravějších olivových olejů na světě : Může se pochlubit vysokým celkovým obsahem fenolů přes 2000 mg/kg ze sklizně v roce 2023.
• Organic Excellence : Lisováno za studena pro zachování čistoty a organické integrity.
• Prémiová prezentace : Každá láhev je z kvalitního materiálu.
• Zdravotní tvrzení : Hrdě certifikováno s oficiálním zdravotním tvrzením a v bio kvalitě.
• Uznání : Mnohokrát oceněný na světových soutěžích (více na webu výrobce viz níže).
• Autentický původ : Vyrobeno s láskou v bujné krajině Arkádie v Řecku.

Evropský úřad pro bezpečnost potravin schválil zdravotní tvrzení (nařízení Komise (EU) 432/2012), že polyfenoly olivového oleje přispívají k ochraně krevních lipidů před oxidačním stresem.

Toto tvrzení lze použít pouze u olivových olejů obsahujících nejméně 250 mg hydroxytyrosolu, tyrosolu nebo jejich derivátů na 1 kg olivového oleje a příznivého účinku se dosáhne při denním příjmu 20 g takového olivového oleje. Již 1,5 lžíce takového oleje denně je tedy velmi významným zdrojem antioxidantů.

Tento ultra-vysokopolyfenolický extra panenský a nefiltrovaný, limitovaný olivový olej PhenOliv Organic je s neuvěřitelným obsahem 2000+mg olivových polyfenolů/kg (aktuálně 2110+mg/kg viz certifikát ve fotogalerii produktu nahoře) jedním z nejvíce antioxidačních a zároveň cenově dostupných olivových olejů na světě a stačí ho teoreticky 8x menší množství tedy dávka ve smyslu půl čaj. až čaj. lžičky! 

POZOR, koncentrace aktivních látek na částici je nejdůležitějším faktorem medicinální účinnosti, stejně jako například u manukového medu neplatí, že dvojnásobné množství MGO 500 medu bude mít stejný efekt jako poloviční MGO 1000 tak neplatí, že například ocel rozleptá jedna silná kyselina a stejně tak nějaká slabší jen v mnohanásobně vyšším množství ml - bez ohledu na množství se totiž nezmění hustota/koncentrace aktivních látek na částici a tedy i jejich efektivita při kontaktu. Z toho důvodu jsou super-koncentrované látky tak efektivní a hodnotné (a drahé) a není možné například ani srovnat 20x vyšší dávku obyčejného olivového oleje s půl čaj. lžičkou ultra-vysokopolyfenolického jako je tento, anebo třeba půl kila medu s minimálním MGO s čaj. lžičkou silné manuky! Nejenže by jsme dostali zbytečně mnoho kalorií a objem potraviny, což by zatížilo látkovou výměnu a trávící systém, ale efektivita uvnitř organismu bude vždy násobně nižší jak po usvojení a zpracování v orgánech tak při kontaktu s tkáněmi. Idea bohaté skromnosti není tedy jen o tom, získat z co nejméně co nejvíce, ale také o pochopení tohoto principu koncentrace ve vysoko-efektivních látkách. Pro detailnější pochopení tématu pohovořte s jakýmkoli vzdělaným chemikem nebo profesorem chemie. :)

Vysoké hodnoty oleocanthalu a oleacinu mají důležitou biologickou aktivitu a souvisí s protizánětlivou, antioxidační, kardioprotektivní a neuroprotektivní aktivitou.

Pozn.: Kromě olivového oleje nalezneme vysoké množství různých jiných polyfenolů například také v tmavé čokoládě, kakaovém prášku a bobech (s obsahem okolo 1800mg-3400mg na 100 gramů!)

Olivový olej se historicky ve všech ohledech dostatečně prokázal tradiční středomořskou kuchyní, věky a časem užívání zdravými lidmi vč. velkého množství centenariánů, kteří opakovaně označují olivový olej jako stabilní základ svého jídelníčku.

Vše potřebné, včetně fotek a dalších detailních informací můžete najít na webu výrobce: https://www.thegreekoliveestate.com/

Sklizeň: říjen

Odrůda: Olympia nebo Choraitiki

Polyfenoly: Více než 2000 mg/kg (pomocí NMR spektroskopie)

Organické: Certifikováno BioHellas SA

Zdravotní tvrzení: Ano

Země původu: Řecko

Obsah: 200 ml