Divoké RAW klíčené švýcarské vlašské ořechy Naturkostbar 250g

Nejvyšší kvalita RAW vlašáků na trhu - vyklíčeno. Švýcarská řemeslná manufaktura, zpracováno do 41°C, z divoké přírody.

Ořech je nejstarší stromová potravina, kterou člověk zná. Pozoruhodné je, že existují důkazy o tom, že se pěstoval již 7 isíc let před naším letopočtem.

Tyto vlašské ořechy rostou na starých stromech divoce ve švýcarském Seelandu. Místní je ručně sbírají a šetrně odborně suší v RAW kvalitě za nejnižších teplot. Klíčíme je pak v naší továrně Naturkostbar – což zvyšuje biologickou dostupnost vitamínů a minerálů, které obsahují a eliminuje antinutrientní látky, díky čemuž jsou jádra mimořádně stravitelná a nádherně křupavá, bez jakéhokoli pražení.

Pokud jste někdy po konzumaci ořechů zažili nadýmání, plynatost nebo jiné zažívací potíže, nejste sami. Ořechy mohou být pro některé lidi obtížně stravitelné kvůli vysokému obsahu specifických rostlinných látek a toxinů. Řešení tohoto problému však nabízejí právě naklíčené ořechy.

Proces klíčení snižuje např. hladiny kyseliny fytové a inhibitorů enzymů, které jinak mohou u citlivých jedinců způsobovat zažívací potíže a ztráty minerálů. Kromě toho mají naklíčené ořechy nižší glykemický index než běžné ořechy, což může pomoci udržovat správnou hladinu cukru v krvi a zabránit energetickým haváriím a únavě. 

Klíčení ořechů zvyšuje také antioxidační aktivitu. Antioxidanty jsou sloučeniny, které pomáhají chránit tělo před oxidačním stresem, který může přispívat k chronickým onemocněním, jako je rakovina, srdeční choroby a cukrovka. Zatímco ořechy jsou již dobrým zdrojem antioxidantů sami o sobě, klíčení může jejich antioxidační aktivitu ještě daleko zvýšit. Během klíčení ořechy aktivují enzymy, které zvyšují produkci antioxidantů, jako je vitamín C, vitamín E a fenolové sloučeniny. Tyto antioxidanty pomáhají neutralizovat volné radikály a chrání před poškozením buněk. Hl. ze specifických je vitamin E, který se nachází ve většině naklíčených ořechů, je silným antioxidantem, který pomáhá chránit buněčné membrány před poškozením. Výzkum ukázal, že naklíčené ořechy mají mnohem vyšší antioxidační aktivitu než běžné ořechy. Jedna studie zjistila, že naklíčené vlašské ořechy měly 3násobné zvýšení antioxidační aktivity ve srovnání se syrovými nebo praženými vlašskými ořechy.

Kromě antioxidačních výhod nabízejí naklíčené ořechy také další výhody, jako je lepší trávení a vstřebávání živin, více alkalické působení a nižší nároky na tvorbu endogenních enzymů v těle. Výběrem naklíčených ořechů od Naturkostbar si můžete vychutnat svačinu, která je nejen lahodná, ale také plná živin a zdraví prospěšných látek.

Omega-3 mastné kyseliny, hojně obsažené ve vlašských ořechách, jsou známé pro své protizánětlivé účinky. Klíčení tyto vlastnosti dále zvyšuje, díky čemuž jsou naklíčené vlašské ořechy účinnou potravinou pro boj se záněty a snižující riziko chronických stavů. Živiny v naklíčených vlašských ořechách, zejména jejich bohatý obsah bílkovin a zdravých tuků, významně přispívají k vitalitě struktur a tkání, vlasů a pokožky. Nabízejí hydratační a anti-aging výhody, díky čemuž jsou přirozenou volbou pro ty, kteří milují zářivou pleť a silné zdravé vlasy.

Studie z roku 2021 o vlivu konzumace vlašských ořechů zjistila, že konzumace 30–60 gramů vlašských ořechů denně je prospěšná pro zdraví srdce, tlak a cévní systém.

Vlašské ořechy mají stejný tvar jako lidský mozek. A není to náhoda, že jsou hojně prezentovány jako superpotravina pro mozek z mnoha důvodů, v neposlední řadě proto, že jsou plné omega-3 mastných kyselin, esenciálních mastných kyselin, které udržují mozek normálně fungující. Výzkum ukazuje, že nízký příjem omega-3 může souviset s depresí a kognitivní degenerací. Pravidelná konzumace hrsti vlašských ořechů pak může udržet náladu a podepřít šedé buňky. Navíc je známo, že vlašské ořechy zvyšují hladinu melatoninu třikrát, což poskytuje úlevu od nespavosti. Pokud vás tedy nebaví v noci počítat ovečky a ocenili byste místo toho klidný spánek, zvažte požití pár vlašských ořechů jako poslední svačiny před spaním. Omega 3 jsou nezbytné pro mnoho funkcí v těle, ale jsou zvláště důležité pro správnou činnost mozku a nervového systému. Vědci zjistili, že membrány všech našich buněk, včetně mozku, se skládají především z tuků – omega-3, omega-6 a dalších. Omega-3 tuky optimalizují mozkové funkce na buněčné úrovni, protože vytvářejí atmosféru, díky níž neurony a další buňky nervového systému reagují efektivněji díky zdravotně elastickým membránám, které umožňují vstup živin a nejúčinnější eliminaci odpadů. Mozkové buňky vystavené adekvátnímu množství omega-3 jsou také schopny lépe přijímat a přenášet elektrické signály do a z nervového systému, čímž dochází ke zvýšení mozkových funkcí. Náš mozek je velmi tučný orgán a tvoří ho asi 60 % tuků. Většina lidí, kteří jedí typickou stravu s vysokým obsahem tuků (s vysokým obsahem nesprávných druhů tuku), má zpravidla příliš mnoho omega-6 a příliš málo omega-3. Ve skutečnosti jedna nedávná studie zjistila, že 20% účastníků mělo ve svých systémech tak málo omega-3, že se množství ani nepropsalo v krevních testech (nulové). Zpráva Journal of Alzheimer’s Disease z roku 2012 zjistila, že konzumace vlašských ořechů jako součást středomořské stravy, byla spojena s lepší pamětí a funkcí mozku. Antioxidanty obsažené ve vlašských ořechách mohou pomoci působit proti úbytku kognitivních funkcí souvisejícím s věkem a dokonce snížit riziko neurodegenerativních onemocnění, včetně Alzheimerovy choroby. 

Bylo zjištěno, že vlašské ořechy zlepšují funkci mozku u akademiků. Nově zveřejněná klinická studie zjistila, že vlašské ořechy jsou ideální pro potlačení škodlivých účinků stresu na studenty univerzity.

Ořechový experiment

Šest autorů studie, skupina doktorandů, docentů a profesorů, se rozhodlo provést studii se zaměřením na vlašský ořech jako superpotravinu. V experimentu profilovali 80 vysokoškoláků (75 % žen, 55 % Asiatů a 57 % na částečný úvazek). V podstatě polovina jedla vlašské ořechy a polovina ne. Poté je vědci požádali, aby podávali zprávy o svém duševním zdraví v různých intervalech. Kromě toho sledovali metabolické biomarkery a kvalitu spánku.

Působivé výsledky konzumace vlašských ořechů

Je úžasné, že jíst jen půl šálku (50g) vlašských ořechů snížilo stres a deprese. Kromě toho se výrazně snížilo riziko metabolického syndromu, který zvyšuje srdeční onemocnění, mrtvici a cukrovku. Navíc se zlepšila kvalita spánku. Pro účastníky bylo například snazší usnout a prospat celou noc. V důsledku toho se po celý den cítili svěžeji. Docentka Larisa Bobrovskaya, jedna z autorek, uzavřela: ’Ukázali jsme, že konzumace vlašských ořechů během stresových období může […] bojovat s některými negativními účinky akademického stresu.’

Je vyžadován další výzkum vlašských ořechů

Každá studie má však svá omezení a k odhalení plného rozsahu vlivu vlašských ořechů je zapotřebí více výzkumu. Konkrétně to, jak ovlivňují různé věkové skupiny a pohlaví.

***

NATURKOSTBAR unikátní Švýcarská BIO/RAW kvalita = JEDINEČNÉ A HOLISTICKÉ PŘÍSTUPY KE KAŽDÉMU KROKU PRODUKCE

Chladný šroubový lis, speciální sušičky na RAW plody (do 41°C), řemeslný kamenný mlýn a mnoho dalšího.. BIO kvalita, 100% přírodní složení, úplná transparentnost, maximální zachování cenných živiny: to a mnohem více jsme my - ŘEMESLNÁ MANUFAKTURA NATURKOSTBAR.

Naše podnikání je od začátku 100% organické i veganské: z etických i zdravotních důvodů a z důvodu ochrany životního prostředí. Ať už naše rostlinné čokolády typu bean-to-bar, vysoce kvalitní sušené plody a výrobky z nich a další produkty – v naší BIO továrně v Uetendorfu je středem zájmu absolutní kvalita a řemeslné zpracování. Jsme důmyslní s jednotlivými kroky zpracování do těch nejmenších detailů. Spojujeme tradiční řemeslo a staré znalosti a hodnoty s novými technologiemi a dovedně zachováváme přírodní charakter a sílu našich přírodních surovin tak, jak zamýšlela matka země.

Pro produkty, které chutnají opravdově a jsou pro vás skutečně dobré. Dáváme si na čas. Pro vývoj produktu, pro recepturu, pro výrobu.. S našmi vodou chlazenými mlýny, speciálními sušičkami, žulovými kameny a řemeslnou výbavou na výrobu bean-to-bar čokolády vědomě spoléháme na skutečně pomalou a pečlivou výrobu – ve prospěch vskutku jedinečné kvality až po pečlivé balení a přepravu k Vám zákazníkům.

Díky vysoké přidané hodnotě TOP švýcarského výrobce a přímým marketingovým kanálům vytváříme regionální pracovní místa a využíváme synergie ze Švýcarska jako obchodního místa.

Zaručujeme holistický požitek. Komunikujeme transparentně a udržujeme udržitelné a šetrné využívání zdrojů – našich vlastních i zdrojů naší planety. Protože věříme, že ty nejlepší potraviny rostou ve zcela zdravém prostředí. A že ústřední roli hraje vášeň a blaho lidí, kteří je pěstují, sklízejí, přepravují, zpracovávají, balí, propagují a prodávají.

Udělat vám radost jako zákazníkovi těmi nejkvalitnějšími produkty, které jsou pro Vás skutečně dobré a které si můžete užívat s čistým svědomím – to je náš #1 cíl.

RAW kvalita = Nabité živinami!

HMOTNOST: 250g
ZEMĚ PŮVODU: Švýcarsko Vyrobeno: Švýcarsko (Naturkostbar)
SLOŽENÍ: divoké naklíčené vlašské ořechy (CH)

SKLADOVÁNÍ: skladujte v suchu a temnu při max. pokojové teplotě

Spotřeba: dle datumu na obalu (bis Ende)